Le 3 linee
“tradizione”
Quattro grandi classici, i due vitigni autoctoni più famosi in Sicilia - Grillo e Nero d'Avola, e i due vitigni internazionali che meglio si sono adattati alla nostra regione - Chardonnay e Syrah. Tutti e quattro vinificati e affinati con la massima neutralità, lasciando ad ogni vitigno la libertà di sprigionare le proprie note raccontandone la tipicità territoriale.
“innovazione”
Tre vini fuori dagli schemi, ognuno con la propria caratteristica distintiva. Un bianco leggermente mosso con decise note aromatiche, adatto a chi ama l'intenso sapore di frutta fresca nel calice. Un rosato floreale e delicato, da uve syrah, con un carattere che sorprende. Un rosso da bere freddo, che può accompagnare anche portate di pesce, molto rotondo e poco tannico.
“mistero”
I nostri tre vini più pregiati, in cui diamo sfogo a tutta la nostra fantasia. Ogni anno diamo vita a 3 blend equilibrati - un bianco e due rossi, con l'obiettivo di fare i migliori vini a seconda di quello che il raccolto ci offre. Un bianco e un rosso fragranti e freschi, ed infine un rosso più maturo che affina in barrique fino a quando non raggiunge l'equilibrio che desideriamo.
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